Máme pro Vás nový speciál a tím je pivo Maxmilian 11° pivovar Kroměříž O pivu Maxmilian V červnu 2012 jsme začali vařit světlou jedenáctku. Při výrobě používáme slad, který se připravuje ve sladovnách v Záhlinicích. Tato sladovna vyniká především svým tradičním přístupem k výrobě sladu. Slad zraje na humnech a je mu věnována velká péče. Díky tomu jej používáme i v našem pivu. Další surovinou je chmel. Ani tady jsme neponechali nic náhodě a do piva přidáváme výhradně odrůdu žateckého červeňáku. Výsledné pivo má zlatavou barvu, o trochu tmavší, než je běžné pivo. Protože jde o pivo kvasnicové, obsahuje jemný zákal a vyšší chlebnatost. Není tedy tolik „vodové“, zato vyniká plnější chuťí. Hořkost je velmi podobná, jako je u piv plzeňského typu. Celý tým našeho pivovaru vám přeje ať chutná!
Posted on: Thu, 05 Sep 2013 13:07:02 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015