NOTAS DE INTERES... Origen de la palabra HALLACA. El origen de la hallaca no está totalmente aclarado, pero existen dos versiones: una de ellas cuenta que surgió en la época colonial cuando los esclavos y sirvientes indígenas, recogían los restos de las preparaciones de los españoles para armar un plato diverso que les sirviese de alimento extra a sus comidas habituales. Otra hipótesis narra que provino de los esfuerzos que tomaron los españoles de mejorar el tamal, entre otros platos pre-colombinos, y expandieron los ingredientes que componían el relleno. Documentos electrónicos reseñan que el nombre “hallaca” viene de la lengua guaraní y deriva de la palabra “ayúa” o “ayuar”, que significa mezclar o revolver, y de estas palabras se presume que “ayuaca” sea algo mezclado, que por deformación lingüística a través del tiempo pasó a llamarse “ayaca”, aunque desde hace mucho cambió su gramática y comúnmente se le conoce como “hallaca”. Otros creen que proviene de una lengua aborigen del occidente de Venezuela con el significado de “envoltorio” o “bojote”. Las mejores Hallacas, las hacemos aquí en Hallacass Delivery, planifica tu navidad y no olvides estimar cuántas Hallacas necesitas. Esperamos tus pedidos por hallacasdelivery@hotmail Me gusta · · Compartir · Hace 25 segundos ·
Posted on: Wed, 06 Nov 2013 20:01:39 +0000
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