NOTICIAS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Investigadores británicos producen nuevo mapa del genoma de Campylobacter Por Michael Fielding en 02/12/2013 Un estudio británico del Instituto de Investigación de Alimentos (o Institute of Food Research) ha desarrollado un nuevo mapa del genoma de Campylobacter, que muestra donde exactamente están los genes activos de dicha bacteria. La información está siendo utilizada para encontrar nuevos genes y mecanismos de control que puedan reducir el número de infecciones transmitidas por los alimentos causantes de Campylobacter. El proyecto fue financiado por el Consejo de Investigación de Biotecnología y Ciencias Biológicas. Usando una técnica de secuenciación de alto rendimiento, los investigadores identificaron los sitios de inicio de transcripción (TSS) de la bacteria en alta resolución. Después, ellos desarrollaron un mapa del genoma de Campylobacter mostrando toda la TSS, que llega a ser un recurso valioso para los investigadores de Campylobacter a nivel mundial. A través del mapa se puede entender mejor cómo el patógeno controla la expresión génica ante diferentes ambientes y cómo así éste se ha convertido en un desafío en la cadena alimentaria. - See more at: carnetec/Industry/News/Details/46628#sthash.BzDQfDCy.dpuf #IngenieriaEnIndustriasAlimenarias #Alimentos #IngPQF
Posted on: Tue, 03 Dec 2013 05:13:24 +0000
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