Nevíte co vařit o víkendu? Léto je již pryč, ale s našimi grily můžete mít grilované maso nebo zeleninu celý rok :) Grilované ledvinky se zeleninou: Ingredience: pro 4 osoby: 40 dkg nakrájených ledvinek, 40 dkg telecího masa, 1 meloun-lépe cukrový, 1dcl zázvorového sirupu, 1 sladká paprika, 1 cibule, 1 bílá klobása, 8 sjii-take hub. Hrášková rýže: 40 dkg rýžen, 7 dl dasjii-komboe, 2 polévkové lžíte saké, 50 g hrášku. Příprava masa se zeleninou: telecí maso nakrájejte na tenké plátky. Odstraňte slupku a jadérka z melounu, nakrájejte na tenké hranolky a postříkejte zázvorovým sirupem. Nakrájte cibuli a papriku (bez jader) na kolečka, očistěte a nakrájejte houby, rozkrájejte i klobásu. Rýži smíchejte se saké a dasjii-komboe omáčkou a nechte cca 1 hodinu stát. Poté ji uvařte obvyklým způsobem. Jakmile je měkká, přimíchejte do ní hrášek. Ledvinky a telecí maso zprudka krátce opečte z obou stran. Poté upečte dokřupava zeleninovou směs, míchejte dřevěnou či plastovou obracečkou. Nakonec opečte meloun. Servírujte s dopředu připravenou rýží. Dobrou chuť!
Posted on: Fri, 18 Oct 2013 08:46:02 +0000