Octubre 2 de 2013 Tertulia de la niña Carmen 93.- Estamos en el mes de Octubre el mes mejor equilibrado del calendario, el de las personas inteligentes, y además de eso personas centradas, equilibradas como su signo, pausadas la mayoría de las veces, pero con carácter firme, extrovertidos y sin problemas con el plus de tomar decisiones ajustadas. Seguimos con los miércoles de la niña Carmen93, donde les informamos que la nómina no está completa, hay dos integrantes que no pueden asistir por cuestiones de salud; aunque estamos viendo sí el próximo miércoles nos trasladamos para la residencia de los Massard y allá haremos la tertulia. Estamos en eso. Otra integrante, la dueña de la casa, la niña Magaly Benavides …..¿ñerda….y qué es la vaina….??? se encuentra recién operada de catarata en su ojo izquierdo, pero está muy bien en su recuperación, sin hacer ciertas actividades recomendadas por el médico. El resto del personal con la niña Carmen a la cabeza se encuentra apto. Esa vaina sucede en las mejores familias. Pero algo bueno tenía que pasar, eso es como que después de la tormenta viene la calma. Resulta que hace unos meses bastantes largos, se nos había extraviado una Ingeniera de Alimentos con un Phd en culinaria, la señora Clara de Huevo. Ese no es su apellido, se lo endosó el suscrito porque según ella el apellido es raro y para que quedara conforme a su nombre, la bautizamos en tertulias pasadas de la niña Carmen como Clara de Huevo. Esta señora es del Magdalena pero adoptada por Barranquilla, y desde pequeña se ha dedicado a las labores domésticas, pero ha realizado cursos en diferentes establecimientos profesionales especializados, además de los diferentes cursos on-line en el Sena que la han certificado como toda una Chef, con pergaminos internacionales. De entrada Clara nos tiene un café oscuro tostado en la segunda ebullición, dando un aroma exquisito que incita a la conversación de los integrantes. Este tipo de café nos comentó que puede estar relacionado con una reducción de la diabetes tipo 2 y el Alzheimer. Bueno eso queda ajustado para los integrantes de la tertulia. Lo vamos a combinar con unos palitroques de sabor acanelados que encajan perfectamente con esa bebida, la segunda más utilizada globalmente después del Té. Para la entre tarde tenemos los casquitos de melocotón en su jugo, eso no los falla la dueña de la tertulia. Y entre el tinto y demás fluyen las conversaciones de tipo nacional y local; y en la parte deportiva tenemos a un Junior que se está sacudiendo de algunas derrotas, y parece que se va a encausar como lo prefiere la mejor afición de Colombia , este y otros temas de actualidad se ventilarán. Para el plato principal la señora Clara de Huevo, nos tiene unos mini muslos con la técnica a la Clara + bollos limpio-limpio traídos del Supermarket del Norte, que hacen un matrimonio perfecto. Hasta ahora no sabemos la fórmula que va a emplear la Ingeniera de Alimentos dentro del menú a emplear, pero dice que es toda una sabrosura. Gracias, y hasta la próxima.
Posted on: Wed, 02 Oct 2013 01:51:47 +0000
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