On ne présente plus les fromageries Papillon, créées en 1906, - TopicsExpress



          

On ne présente plus les fromageries Papillon, créées en 1906, et qui fabriquent plus de 2 000 tonnes de fromage de brebis par an. Du roquefort bien sûr - le « Papillon taste-fromage » tout de noir vêtu, le « Papillon révélation », au goût plus doux et à la robe vert clair, et le « roquefort Papillon biologique », tous trois particulièrement destinés aux crémiers-fromagers - mais aussi le Rondin, une tomme à l’affinage long, le Margalet, une pâte molle à croûte fleurie, et le pérail. « Le Mondial du fromages constitue une belle occasion de faire (re)découvrir et déguster nos produits », se réjouit Walter Muller.
Posted on: Wed, 26 Jun 2013 22:50:02 +0000

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