PARA AMPLIAR AS EPISTEMOLOGIAS DO SUL: E SE A HISTÓRIA - TopicsExpress

PARA AMPLIAR AS EPISTEMOLOGIAS DO SUL: E SE A HISTÓRIA FOSSE TAMBÉM UMA NARRATIVA DE LUTAS TRASLADADAS POR PALADARES? Nesta apresentação procurar-se-á discutir o papel das memórias, arquivos e da(s) história(s), ampliando o tema para integrar a complexidade associada à colonização e aos processos migratórios no espaço do Índico. Nos processos identitários uma parte importante e menos trabalhada assenta nos sabores e como os alimentos estão ligados à memória; de facto, as pessoas partilham bens e ideias, participando em processos sociais tão diversos como os dos mercados ou outros mais privados como são as cozinhas. As receitas e os saberes que lhe estão na base uma parte importante dos processos de memórias e de construção de referências amplas; neste sentido, o vasto espaço do Índico permite ampliar esta discussão, através de um estudo mais preciso das trocas de alimentos, e de como estes produtos se foram indigeneizando. jorgejairoce.blogspot/2013/08/para-ampliar-as-epistemologiasdo-sul-e.html

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