POKUD CHCETE JÍST ZDRAVĚ, NEMUSÍTE VÍCE UTRÁCET Chcete jíst zdravě? Při prozkoumání cen kvalitních výrobků se vám nemusí zatočit hlava! Pokusím se vám předat několik jednoduchých návodů, jak jíst více zdravě a neutrácet přitom tolik peněz! Pro začátek si je opravdu potřeba přiznat, že zdravější druhy jednotlivých potravin jsou ve většině případů skutečně dražší. ALE… Uvědomte si to množstvím prázdné energie, kterou přijímáte v málo kvalitních a přitom levnějších potravinách! Aby byla potravina levná, musí (často jde také o záměr) výrobci někde ušetřit. To je důvod, proč často nahrazují potřebné živiny méně kvalitními náhražkami - místo bílkovin používají mouku a tuk (např. masné výrobky), místo kvalitnějšího másla nebo sádla pak používají nejlevnější oleje – kokosový, palmojádrový nebo sojový, které obsahují velké množství nasycených mastných kyselin nebo omega-6 mastných kyselin - s jejich příjmem stoupá cholesterol a hrozí riziko srdečně cévních onemocnění (např. sladkosti a pečivo) a místo mírného kořenění k dochucení je pro výrobce levnější produkt přesolit! A k tomu všemu nám tam návdavkem přidá nějaký ten chemický koktejl. Solí a chemií totiž překryjí nedostatky v chuti nekvalitních potravin. A i přesto, že toto spousta z vás ví, je pro Vás nejdůležitější cena a zvyk. Proč? Protože vám chutná? Vždyť jde o zdraví. Věřte, že hlavně nekvalitní potraviny ukládají do organismu zbytečné tuky, sacharidy a další životu nebezpečné chemické látky! Místo vitamínů, minerálních látek, vlákniny nebo bílkovin tak do sebe dostaneme obrovské množství živočišných tuků bohatých na nasycené mastné kyseliny. Zvyšujete si tak nejen svou váhu, ale také riziko infarktu, diabetu a dalších civilizačních chorob! Zkuste na to jít jinak. Nabízím několik jednoduchých tipů: 1. Neplňte svůj košík tak vrchovatě. Kupujte méně potravin, ale o to kvalitnější! Mezi zdravé a levné patří třeba chlazené kuřecí maso, bílé zakysané výrobky - jogurty, podmáslí, kyšky, cottage sýry, rýže, luštěniny. Pak také kuskus, bulgur nebo semolinové těstoviny. 2. Někdy je méně více. Hotový pokrm můžete třeba dochutit kvalitním tvrdým sýrem, který je tak výrazný, že vám ho stačí i málo: 50–80 gramů, nikoli 200 gramů eidamu. 3. Kupujte sezónní potraviny a využívejte třeba farmářské trhy. Například ze zeleniny - mrkev, brambory, cukety, lilky, saláty nebo ředkvičky, u ovoce - jablka, hrušky, rybíz nebo meruňky. Všechny druhy vám pomohou doplnit potřebné vitaminy. V sezóně jich mají totiž nejvíce. 4. Při vaření hledejte jednoduché recepty s levnými základními surovinami našich předků. Vrátí vás nejen k chuti typické pro danou potravinu, ale budou i zdravější (co třeba brambory s dušenou mrkví, špagety se zeleninou a kuřecími kousky, čočka, fazole apod.?). 5. Místo uzenin či majonézových salátů si udělejte domácí pomazánku. Třeba z tvarohu a zeleniny. 6. Ušetřit se dá také vlastní výrobou. Můžete si sami třeba vyrobit džem z meruněk v době jejich sklizně – džem si vyrobíte z kvalitních surovin, v době sklizně, kdy jsou čerstvé, sami si je vyberete a samotná výroba nezabere zas tolik času. 7. Uvědomte si, kolik dáte peněz za pár kusů pečiva z rozmraženého polotovaru. Není výhodnější koupit raději kvalitní chléb u malého pekaře, který sice stojí 45 až 55 Kč, ale je těžší (není tolik „nadýchaný“) a sníte ho méně, protože vás zasytí? Nebudete jíst spoustu prázdných kalorií a nezdravých látek, ale dostanete vlákninu, minerální látky a další. 8. Nekupujte bez rozmyslu balené vody nebo slazené limonády. Opravdu vám nestačí voda z kohoutku a doma připravený nápoj s trochou ovocné šťávy? 9. Nekupujte si křehčené maso – kupujete méně masa za více peněz. 10. Nekupujte zbytečně do zásoby. Hlavně ne potraviny s kratší trvanlivostí. Vzpomeňte si, kolik jídla se vyhodí…. A to nejsou zrovna malé částky…. Na závěr je potřeba zdůraznit, že při výběru potravin bychom měli dbát také na pestrost a nejíst pořád to samé.
Posted on: Thu, 05 Sep 2013 08:25:17 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015