PUDING COKELAT Bahan-bahan yang perlu anda butuhkan. 2/3 gelas gula 1/4 gelas tepung jagung/maizena 1/4 sendok teh garam 1/3 bubuk cangkir bubuk kakao/coklat tawar yang belum ada campuran pemanis 2 1/2 gelas susu 4 kuning telur besar 2 sendok makan mentega tawar yang dipotong kecil-kecil 1 sendok teh ekstrak vanila Petunjuk Pembuatan Puding Coklat 2 gelas susu dipanaskan dengan api medium Setelah agak panas tetapi belum mendidih masukkan gula, tepung maizena, garam dan bubuk coklat. Ditempat terpisah kocok 4 kuning telur sambil mengaduk adonan yang dipanaskan hingga larut. Masukkan kuning telur yang sudah anda aduk-aduk ke dalam adonan dan sisa setengah gelas susu yang belum dituang Aduk pelan-pelan sampai mendidih Setelah mendidih atau muncul gelembung yang pertama, kecilkan api kompor pada keadaan rendah. Tunggu kurang lebih 1 Menit Angkat adonan dari kompor dan berilah vanila untuk memberikan aroma Adonan masukkan ke dalam mangkok atau untuk memperindah bentuknya bisa anda gunakan cetakan sesuai selera anda Diamkan sampai dingin Setelah dingin baru bisa anda simpan di dalam kulkas
Posted on: Tue, 16 Jul 2013 12:52:20 +0000