Pannenkoeken met Spek pannenkoekenrecept.eu Pannenkoeken met Spek – Een pannenkoekenrecept van Grootmoeder. Op een heel ouderwetse manier pannenkoeken met spek maken, maar nog altijd bijzonder lekker! Pannenkoeken met Spek Ingrediënten Voor 4 personen 300 gram bloem 15 gram gist 1/2 liter melk 150 gram mager rookspek zout Pannenkoeken met Spek Recept Maak de melk lauwwarm Meng de gist met een deel van de lauwwarme melk Doe de bloem in een beslagkom, met wat zout Maak een kuiltje in de bloem en giet hierin het mengsel met de gist Roer dit door met een houten lepel en neem steeds een beetje bloem van de zijkanten mee Roer dit net zo lang totdat er een mooi glad beslag ontstaat Verdun het beslag hierna met de rest van de melk Laat het pannenkoekenbeslag op een warme, vochtige plaats rijzen, bijvoorbeeld naast de verwarmingsbuizen – afgedekt Bak het in plakjes gesneden rookspek uit in de koekenpan Doe het spek en het spekvet in een schaaltje Het spekvet dient om de pannenkoeken in te bakken Voeg wat spekvet toe aan de koekenpan, neem een goede lepel van het pannenkoekenbeslag en doe dit in de pan Draai de pan goed rond, zodat de bodem van de koekenpan volledig bedekt wordt met het beslag Leg er enkele plakjes spek op Als de bovenkant van de pannenkoeken met spek goed droog is, draai de pannenkoeken om en bak de onderkant mooi goudbruin Pannenkoeken met Spek Tip Dit recept pannenkoeken met spek smaakt heel lekker met stroop Wie dit pannenkoeken recept net even iets te ouderwets vindt en liever geen spekvet gebruikt om in te bakken, geen probleem – dit kan ook met boter of olie
Posted on: Sat, 10 Aug 2013 04:00:00 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015