Pillole HACCP Il Regolamento 882/2004 designa i laboratori che - TopicsExpress

Pillole HACCP Il Regolamento 882/2004 designa i laboratori che possono eseguire l’analisi dei campioni prelevati durante i controlli ufficiali. I controlli ufficiali sono, per esempio, quelli praticati dagli Enti di Vigilanza e che, pertanto, devono avere specifiche caratteristiche di oggettività. Le autorità competenti designano soltanto i laboratori che operano, sono valutati e accreditati conformemente alle seguenti norme europee: a) EN ISO/IEC 17025 su «Criteri generali sulla competenza dei laboratori di prova e di taratura»; b) EN 45002 su «Criteri generali per la valutazione dei laboratori di prova»; c) EN 45003 su «Sistemi di accreditamento dei laboratori di taratura e di prova ‐ requisiti generali per il funzionamento e il riconoscimento», tenendo conto dei criteri per i diversi metodi di prova stabiliti nella normativa comunitaria in materia di mangimi e di alimenti. Per maggiori informazioni contattatemi al 3462440156

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