Quels sont les risques de la taurine ? Les effets toxiques sont eux aussi peu connus. Il existerait une possible action toxique au niveau des glandes thyroïdes et du cerveau (hypothalamus, hypophyse, hyppocampe). En revanche, des effets sur le comportement sont plus clairement évoqués chez l’animal et associés à une certaine neurotoxicité : hyperactivité, hypersensibilité, hypermastication… Interdiction de la taurine entre 2003 et 2008 Face à ces troubles neuro-comportementaux, l’autorité française des aliments (Afssa) avait interdit la taurine dans certaines boissons énergisantes en 2003 (dans le Redbull® la taurine avait alors été temporairement remplacée par l’arginine). La décision a été annulée par la suite, en 2008, pour manque de preuve et mise en conformité avec la législation européenne.
Posted on: Sun, 08 Sep 2013 22:00:01 +0000
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