RESTAURANTE Un restaurante o restorán es un establecimiento comercial, en el mayor de los casos, público donde se paga por la comida y bebida, para ser consumidas en el mismo local o para llevar. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina. Historia .El término restaurante proviene delfrancés «restaurant», palabra que se utilizó por primera vez en el París de1765, a pesar de que anteriormente ya existían locales que calzaban con dicha definición.En castellano, «restaurant» significa «restaurativo», refiriéndose a la comida que se ofrecía en el siglo XVIII (un caldo de carne). Otra versión del origen de la palabra restaurante para denominar las casas de comidas, la encontramos también en Francia. Según esta segunda versión, un mesonero llamado Boulanger, al inaugurar la que se podría considerar la primera casa de comidas, puso un eslogan en la entrada, que rezaba en latín: «Venite ad me vos qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos», que al castellano podríamos traducir como: «Venid a mí todos los de estómago cansado y yo os lo restauraré». De esa última palabra del eslogan derivaría el término restaurante.[cita requerida]La palabra se extendió por todaEuropa. En algunos países se modifica a "restoran", "ristorante"(en Italia) o "restauracja" (enPolonia).
Posted on: Fri, 05 Jul 2013 02:05:35 +0000
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