REŢETA ZILEI: Plăcintă cu ceapă şi bacon 1. Amestecă făina cu sarea şi zahărul. Ţine drojdia în laptele călduţ. Încorporează untul topit şi oul peste făină. Adaugă, treptat, laptele amestecat cu drojdia. Frământă uşor aluatul, până devine o cocă fină, cu textură delicată şi nelipicioasă. Lasă să crească 30 de minute într-un bol acoperit. 2. Între timp, pregăteşte umplutura. Toacă mărunt ceapa şi taie baconul bucăţele mici. Încinge uleiul într-o tigaie adâncă, adaugă ceapa şi baconul. Prăjeşte circa 10 minute, apoi lasă să se răcorească. După ce s-a răcit, încorporează oul şi smântâna. Potriveşte de sare şi condimentează după preferinţă. Incearca si: Placinta creata cu legume 3. Împrăştie făină pe blatul de lucru şi întinde aluatul. Rulează-l peste o tavă termoretistentă pe care ai uns-o în prealabil cu ulei şi ai tapetat-o cu unt. Toarnă umplutura. Dă la cuptorul încins şi coace timp de 35 de minute la 180°C. Scoate când capătă o crustă aurie. Merge servită fierbinte sau rece! Recomandare: Poţi înlocui baconul cu brânză feta. Va ieşi o plăcintă plină de personalitate!
Posted on: Sat, 21 Sep 2013 13:56:52 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015