Receita de Torta Gelada de Bis Massa:: 2 caixas de chocolate Bis ½ colher (sopa) de margarina Creme:: 1 e ½ latas (medida de lata) de leite 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 lata de leite condensado 1 gema 1 colher (sopa) de manteiga Mousse:: 200 g de chocolate meio amargo picado 1 lata de creme de leite 2 claras em neve 3 colheres (sopa) de açúcar MODO DE PREPARO Massa: No processador, triture todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga até formar uma pasta Com a pasta, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com 22cm de diâmetro Reserve Creme: Em uma panela, misture o leite e o amido, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga Leve ao fogo mexendo até engrossar Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada Mousse: Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture Reserve Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais Misture as claras batidas ao chocolate reservado Por cima do creme branco distribua o restante de bis picado e coloque a mousse por cima Leve ao freezer por 2 horas Conserve na geladeira até servir Decore com bis
Posted on: Wed, 07 Aug 2013 20:22:08 +0000
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