Receita para próxima aula de gastronomia: Cheesecake de chocolate branco com calda de morangos Ingredientes: massa 1 pacote (400g) biscoito tipo maisena sabor chocolate 4 colh sp manteiga sem sal 1 colh sp açúcar creme - recheio 400g chocolate branco picado 300g cream cheese 1 xic (chá) açúcar 1/2 xic (chá) leite 1 colh sp essência de baunilha calda - cobertura 1 xic (chá) morangos picados 1 xíc (chá) açúcar 1/2 xíc (chá) água Modo de fazer: Triture os biscoitos no liquidificador. Em uma tigela, misture com a manteiga e o açúcar, até ficar homogêneo. Forre as laterais e o fundo de uma fôrma de fundo removível. Leve para asssar em forno pre aquecido 180º por 15 min aprox. Reserve. Derreta o chocolate. Reserve. Bata o cream cheese com o açúcar por 5 min. Junte o chocolate derretido, o leite, a essência e bata até ficar homogêneo. Em uma panela, derreta o açúcar com os morangos picados, até ficar com consistência de calda engrossada (tipo de pudim). Reserve. Montagem: Despeje o creme sobre a massa de bolachas e leve para gelar um pouco. Depois, espalhe a calda por cima e leve para gelar mais. Desenforme e sirva. :D o que acharam da idéia?!
Posted on: Mon, 30 Sep 2013 00:21:35 +0000
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