Recept: Húsvéti tojások házi csokoládé Elküldve: vasárnap, október 6., 2013 14:39 | Írta: @ anfferastudillo | Nyomtatás | Ezek a csokoládé tojás pontosan olyan, mint a kereskedelmi, így nem tud csokoládét belül vagy meglepetés, mert üres. A technika nagyon egyszerű, és ha tudja, vagy arra ösztönzik, hogy olvasztott csokoládét nem lehet kihagyni. A lehetőségek tényleg hihetetlen, mert akkor választhatja az alapvető étcsokoládé, tej-vagy fehér, és keverjük össze, hogy elérjék fenomenális hatások: - marmolar fekete és fehér csokoládé - fehér csokoládé marmolar több fehér csokoládé színezett színező zselé - ötvözi eltérő félből - nem huevitos Kinder réteges stílus - adjunk hozzá apróra vágott dió, mandula ... Egyszóval, mindent, amit lehet gondolni, hogy nem hozzá, hogy ha egyszer is díszítik őket, és hamarosan lehet kapni sima vagy texturált formák. kezdik meg, hogy: Egy közepes tojás kell a 100 vagy 150 gr csokoládé fedél (megvenni a nagy szupermarketek I. részében tészta általában gazdaságosabb, kerek dollár 100 g). Azt is el kell egy forma, amely beszerezhető bármelyik bazárban Chocolatier miután formák átláthatók félig merev műanyag. Most csak vágjuk a csokoládét, és tegyük egy tálba egy serpenyőben a forró víz (például a vízfürdő, de azon kívül a tüzet, hogy a csokoládé nem égnek), keverés közben elolvad. Ne dobja a vizet, akkor szinte biztosan lesz, hogy olvad a csokoládét újra. Egy billenőkanalas csokoládét az egyik fele a penész, amely az egész tojás alakú. Ismételje meg a másik felét. Törölje le a felesleges csokoládét a széleit, mielőtt megszilárdul, de a tojás marad hibás. Ha a csokoládé állított, ismételje meg a procedimento. Akkor ismételje meg az eljárást, ahányszor szükséges, amíg a kívánt vastagságot. Ideális esetben, a tojás nem túl vékony, így nem törik a unmold. Ha többet vásárolnak, mint kellett csokoládét is, hogy a szilikon forma, és töltse meg a kis figurák belsejében nagy tojást díszíteni a lemez, ahol a közzétételre. Vegyük a hűtőben 1 vagy 2 óra, hogy gyorsítsa fel a beállítást. Nagyon fontos, hogy a hűtő tiszta és nincs nyitott vagy fedetlen ételt, mert a csokoládé könnyen elnyeli a szagokat, és ez megváltoztatja az ízét. Miután a szilárd részek teljesen desmoldarlas lehet. Legyen óvatos, amikor unmolding a tojás, nem nyomás, vagy próbálja deformálja a műanyag, stripping megérinti a pultra. Elolvad néhány csokoládét egy kanállal, és alkalmazza szélére, belsejében meglepetés vagy csokoládét és a végén tegye a másik felét. Vegye nuevamnte a hűtőben körülbelül 5-10 percig a pecsét is. Tartsa celofánba csomagolva, hűvös, száraz helyen, amíg kész fogyasztani rejtett.
Posted on: Tue, 26 Nov 2013 16:47:10 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015