Rocambole Prestígio Massa 1 xícara de chocolate em pó 1/2 lata de leite condensado (aproximadamente) 1 xícara de leite em pó papel alumínio ou papel filme para abrir a massa um rolo de massa ou uma garrafa de cerveja para abrir a massa Recheio 1 lata de leite condensado 100 g de coco ralado Massa Misture o leite ninho como o chocolate em pó até formar uma massa homogênea Em seguida, vá adicionando o leite condensado até o ponto Coloque a massa em cima da mesa e sove até ficar homogênea e desgrudar dos dedos Se a massa ficar muito mole e grudando nos dedos, adicione leite em pó e chocolate em pó até dar o ponto de uma massa consistente e bem homogênea Abra o papel filme em cima de uma mesa, coloque a massa, coloque outro papel filme por cima e vai abrindo a massa com o rolo até ficar numa espessura fina (mas não muito fina) Retire o plástico de cima e coloque o recheio Após passar o recheio na massa, corte as bordas para deixá-las reta e vá enrolando,mas tendo contato somente com o plástico e não com a massa, para ela continuar lisinha Recheio Adicione o leite condensado e o coco ralado em uma panela, leve ao fogo até formar um doce tipo beijinho, quando tiver desgrudando da panela está no ponto Passe o recheio ainda quente na massa, pois a medida que vai esfriando ele fica mais duro
Posted on: Tue, 27 Aug 2013 19:19:06 +0000
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