"SPECIALISTII" IN ALIMENTATIE Niciodata nu mi-am dat cu presupusul unde nu ma pricep, face parte din bun simt. Natura profesiei pe care o indragesc, de nu mi-as lua concediu, respectiv marketingul, m-a dus catre lapte si produse din lapte, mezeluri, bere, spirtoase, vin etc. La fiecare nou angajator ma informam despre produsele cu pricina, un lucru normal, de altfel. Cu alte cuvinte, desi nu pot sa ma compar si nici nu vreau cu un specialist in productie, cunosc anumite procese de fabricatie, pana la un anumit nivel. Si acum revin la subiect: tocmai urmaresc o emisiune TV, unde un specialist cunoscut imparte niste alimente in bune si rele. Sanatoase si nesanatoase. Nu. Nu-i asa. Si explic de ce: un aliment sanatos 100% ar trebuie sa vina din gradina ta, cu seminte testate in timp, poate de generatii, fara ploi acide, fara chimicale, fara...multe!. Numai ca aceasta succesiune ideala de factori este imposibila. Sau daca este posibila, este accesibila unui numar restrans de consumatori, care isi pot permite propria ferma cu animale, propriile culturi etc. Cati isi pot permite asa ceva, unul la un milion ? Asa ca ceea ce vedem ca fiind un pui dolofan, da, arata bine, dar nu stim ce-a mancat, sa fie asa de musculos si roz, ouale la fel, nu stim ce-au mancat gainile, laptele nu stim daca a fost facut de vacute care erau inchise pe viata in 2 mp, rumegand un concentrat sau zburdau pe pasune etc. Cu alte cuvinte, tot ce mancam este hrana industrializata, procesata mai mult sau mai putin, iar a scoate in evidenta ca un produs n-are, sa zicem, substanta X, nu-l face automat foarte sanatos si dezirabil, pur si simplu n-are ceva, dar are altceva. Altceva care este inca permis azi, dar va fi interzis maine. Asa ca pun sub semnul intrebarii orice decizie venita de la asemenea "specialisti" cu diploma. Dar avem datoria sa cautam produse cat mai putin nocive. Macar bifam casuta cu incercatul.
Posted on: Sat, 27 Jul 2013 08:45:54 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015