Satt och läste kokböcker nu på kvällen( alla vet inte att jag älskar att läsa kokböcker). Satt och tittade igenom en Bonniers stora kokboken från 70-talet. Det fanns inget recept på en helt vanlig grönsakssoppa!!! Istället framhöll boken de "förträffliga" burksoppor som numera fanns i butiken! Jag hade glömt bort att på sjuttitalet så ansåg man fortfarande att konserver och tv-dinners var mycket bra både för hemmafrun och för sin näring. Jag blev förbluffad. Så efter läsningen kokade jag grönsakssoppa. Morötter, palsternacka, rotseller, purjolök, broccoli, blomkål, ärtor, gröna bönor, potatis. Ner i kokande buljong, en timme kokande. Krydda med salt och så har jag alltid i grovmalen svartpeppar och som i allt jag lagar lite cayennepeppar. två matskedar tomatpuré och sen var det klart. Enklare än att öppna en burk konservsoppa och sen allt mixtrande man måste hålla på med för att få DEN ätbar.
Posted on: Wed, 14 Aug 2013 02:49:10 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015