Saumon en nage de cremant 500 gr de filet de saumon sans peau - TopicsExpress



          

Saumon en nage de cremant 500 gr de filet de saumon sans peau et sans arretes huile olive 20 CL lait de coco thym poivre , sel 20 cl de crémant Verser le lait de coco et le crémant ds une casserole avec 4 brins de thym et le poivre. Saler et porter a ébullition, retirer du feu et laisser infuser 5 min. Poeler les filets de saumons ds 2 c a soupe d huile olive 2 min de chaque coté et les égoutter. ^porter de nouveau la sauce a ébullition, retirer le thym, donner un coup de fouet pour mousser, ajouter les paves de saumon et servir.
Posted on: Mon, 09 Dec 2013 17:37:20 +0000

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