Sábado de festa no Los Reyes!! Muita animação, muitas flores, um espumante bem gelado e o aroma do pãozinho caseiro invadindo a vizinhança. E que cardápio, dá só uma olhada!! Couvert Pão da casa com variedade de compotas, salamito da colônia e manteiga de ervas. Entrada Xixo de legumes variados defumados na parrilla e perfumados com azeite de carvão feito na casa. ou Salada de folhas verdes com jovens cenouras, dourada batata doce, vagens e micro raízes chamuscadas na panela de ferro e um irresistível salamito para acompanhar. ou Ravioli vegetal de beterraba recheada de ricota com salada de jovens folhas de rúcula e alface frisée orgânicas, temperados com azeite negro da casa. Prato Principal Filet de linguado assado acompanhado de mandioquinha às brasas, lâminas de funcho e pequenas pérolas ao limão siciliano. ou Suave ragoût de paleta de cordeiro ao perfume de tomilho, tomates e alho, acompanhado de gnocchi de milho assado e ricota. ou Entrecôte Angus simplesmente grelhado na parrilla com batata doce e pequenas cebolas às brasas, e um belo e fresco tomate queimado na panela de ferro. ou Polvo à parrilla com purée de batata, azedinha conserva de cebola roxa e espuma de doce de abóbora da campanha. Sobremesa Suave ambrosia feita com ovos orgânicos em duas dimensões de textura. ou Mousse de doce de leite estupidamente gelada ao aroma de limão siciliano e farofinha surpresa.
Posted on: Sat, 05 Oct 2013 20:48:15 +0000
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