Tarte au citron vert Pour 6 personnes : 200 g de biscuits au - TopicsExpress

Tarte au citron vert Pour 6 personnes : 200 g de biscuits au beurre (moitié goût vanille, moitié goût cacao) 100 g de beurre 5 jaunes d’œufs 450 ml de lait concentré sucré Le jus de 6 citrons verts Rondelles de citron pour la décoration 1) Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Tapissez le fond d’un moule à tarte de papier sulfurisé. 2) Émiettez les biscuits dans un saladier et ajoutez-y le beurre fondu. Mélangez et versez cette préparation dans le moule. 3) Aplanissez du bout des doigts et passez au four 15 min. 4) Dans un saladier, incorporez progressivement le lait concentré aux jaunes d’œufs puis le jus de citron et mélangez. Versez la crème sur le biscuit et enfournez 20 min. Laissez refroidir avant de servir.

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