Tož opět spouštím doma jeden prototyp, jak mé vaření občas nazývá Gituška :-) Tentokrát z toho (možná) bude svíčková. Inu - zase jsem dal jsem na recept z Netu, i když opět mírně upravený, jak už je mým zvykem. Koupil jsem cibuli, mrkev, celer, petržel, sušené brusinky. Přiměřeně, přiměřeně, přiměřeně. Vše jsem nakrájel na maliličkaté kousíčky, strčil do obrovského hrnce, dobře promíchal, podlil obyčejnou vodou, navrch jsem dal špalíček hovězí svíčkové (přiznávám : nepravé), a silnější plátky dobré a chutné moravské slaninky. To celé jsem dokonale uzavřel alobalem, utěsnil ještě pokličkou, a šup s tím do elektrické trouby. Teplotu jsem nastavil 100°C, dobu pečení zvolil na 7 hodin. A můžu jít spát. Pokračování zítra. Dobrou noc, děti ...
Posted on: Wed, 04 Dec 2013 23:51:22 +0000