Una ciudad castellano-manchega podría ser Capital Española de la Gastronomía en 2014 Alguna de las grandes ciudades de Castilla-La Mancha podría ser de nuevo la próxima Capital Española de la Gastronomía 2014, un título que pone en valor los atractivos gastronómicos y enológicos de una ciudad, permite aumentar las visitas turísticas y la creación o mantenimiento de empleo del sector en el destino y, en general, consigue un papel predominante entre los medios de comunicación y la opinión pública. No hay que olvidar que en 2012 más de 5,6 millones de turistas extranjeros destacaron como principal motivo para venir a España su oferta gastronómica. En estos días, según fuentes de la organización, se ha iniciado el proceso de envío de invitaciones a los alcaldes de las capitales de provincia españolas, y a otras ciudades de relevancia gastronómica, para que participen en la obtención del galardón “Capital Española de la Gastronomía 2014” que reconoce a la ciudad española que más haya destacado, entre otras cosas, en la promoción del turismo gastronómico, la defensa de la cocina tradicional y la difusión de los productos agro-alimentarios de calidad. “En las ediciones anteriores, Logroño 2012 y Burgos 2013 se han visto beneficiadas por un notable incremento de visitantes y pernoctaciones cuando la tendencia general es el estancamiento de las visitas. También debemos destacar el volumen de informaciones periodísticas generado, ya que en algunos momentos ha sido como un verdadero tsunami mediático. Especialmente destacable fue que el prestigioso diario The New York Times seleccionara a Burgos como uno de los 46 destinos mundiales a visitar en 2013, poniendo de relieve su cocina y su patrimonio artístico”, ha manifestado Mariano Palacín, Presidente de FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo) que juntamente con FEHR (Federación Española de Hostelería) alientan y organizan este certamen. “Estamos convencidos que varias ciudades de Castilla-La Mancha reúnen méritos suficientes para que alguna de ellas salga elegida en la próxima edición, como lo fue Burgos en 2013”. Por su parte José María Rubio, presidente de FEHR, la federación que agrupa a todos los hosteleros españoles ha comentado: “En un año que se confirma como el más importante de la historia del turismo en España, y en el que se batirán todos los récords, acercándonos a los 60 millones de visitantes extranjeros, la oferta gastronómica de nuestros bares y restaurantes es una de las razones más poderosas que animan a que nuestros visitantes vengan a descubrir España, que les permite vivir una experiencia única. La cocina y la gastronomía son el ADN de la marca España”. Las ciudades, con el respaldo de los gobiernos de sus respectivas comunidades autónomas, disponen de un mes para elaborar su Dossier de Candidatura que articule una propuesta de programa de eventos gastronómicos que se desarrollen a lo largo de 2014. El plazo de admisión de candidaturas finalizará el próximo 17 de noviembre y la fecha del anuncio de la ciudad elegida será el 17 de diciembre. La elección corre a cargo de un jurado de profesionales del turismo, la hostelería y la comunicación así como representantes institucionales del Ministerio de Agricultura y de Turespaña.
Posted on: Tue, 22 Oct 2013 13:20:25 +0000
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