VARIAS RECEITAS DE BRIGADEIROS..... Beijinho com goiabada 1 lata de leite condensado 5 colheres de coco ralado 3 colheres de goiabada cremosa 1 colher de manteiga Todas as colheres são de sopa. Leve ao fogo até dar ponto. Deixe esfriar num pirex, enrole e passe no açúcar ou no coco ralado . Brigadeiro de açaí 1 lata de leite condensado 1/2 caixa de creme de leite 200 g de chocolate branco 2 colheres de sopa bem cheias de geleia de açaí Leve ao fogo até dar ponto (para os brigadeiros gourmet, aproximadamente 25 minutos). Quando estiver próximo do ponto, acrescente a geleia. Deixe esfriar num pirex, enrole e enfeite a gosto. No de açaí eu passei amêndoas torradas e quebradinhas, mas acho que também fica bom com xerém de castanha de caju ou castanha do pará picada. Brigadeiro Meio amargo 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 200 g de chocolate meio amargo 1 colher de sopa de glucose branca O mesmo procedimento anterior (sem a geleia). Passei no granulado comum. Brigadeiro de Laranja 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 200 g de callets de laranja Callebaut 1 colher de sopa de glucose branca O mesmo procedimento. Passei em torrõezinhos de açúcar. Brigadeiro de Paçoca 1 lata de leite condensado 3 colheres de sopa de creme de leite 1 colher de sopa de leite em pó 100 g de chocolate branco 10 paçocas rolha (eu coloquei 5 das quadradas e ficou ótimo) O mesmo procedimento. Passei em paçoca esmigalhada . Brigadeiro de Amêndoa 1 lata de leite condensado 1/2 xícara (chá) de creme de leite 100g de farinha de amêndoas Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até dissolvê-los muito bem. Leve ao fogo mexendo sempre até dar ponto, coloque em um refratário e espere esfriar. Passei em amêndoas em lâminas.
Posted on: Sun, 27 Oct 2013 08:41:17 +0000
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