Vadalma befőve. A vadalma szárát félig el kell vágni és forró timsós vízbe bele kell dobni és midőn forr, rézkanállal ki kell szedni és hideg vízbe tenni, honnan kiszedve, szitára tesszük, hogy megszikkadjon. Az üveg fenekére, amelybe a vadalma jő, finomra reszelt citromhéjat teszünk és csak azután rakjuk bele a vadalmát és öntjük rá a szirupot. Egy liter vadalmához 1/4 kiló cukor szükséges, mely vízben sziruppá főzetik.
Posted on: Fri, 06 Sep 2013 09:24:28 +0000