Vandaag hebben wij zin in vis! En zalm is altijd een dankbare vis om te bereiden. Let op...liefst wel biologische zalm omdat die nu eenmaal gezonder is vanwege de ontbrekende medicijnen e.d. Op het blog van EetPaleo vonden we het volgende makkelijke en SUPER snelle recept. Zalm met Thaise kruiden 2 stuks zalmfilet (ca. 300gr) 1 kleine ui, gepeld en in kwarten gesneden 2 tenen knoflook, gepeld 1 stuk citroengras (Sereh), grof gesneden 2 cm gemberwortel, geschild 2el tamarindepasta Verwarm de oven voor tot 200 graden Celsius. Begin met het maken van het kruidenmengsel: combineer de ui, knoflook, citroengras, gemberwortel en tamarindepasta in de kleine kom van een foodprocessor of gebruik eventueel een staafmixer. Maal tot een grove kruidenpasta. Om het malen van de kruidenpasta iets makkelijker te maken kun je 1 el water toevoegen. Leg de zalmfilets in een ovenschaal en besmeer ze met de kruidenpasta. Bak de zalmfilets -afhankelijk van de dikte- in 12-15 minuten rosé. Serveer met groenten naar keuze en eet smakelijk! Voor het (originele) recept en meer inspirerende en interessante artikelen en recepten bezoek je het gezonde blog van EetPaleo: eetpaleo.nl
Posted on: Wed, 27 Nov 2013 11:39:16 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015