WALNOOTKOEKJES Ingrediënten 100 gram walnoten 100 gram zachte roomboter 100 gram suiker 200 gram bloem 1 ei 1 theelepel bakpoeder halve walnoten (voor versiering) Hoe ga je te werk? Verwarm de oven voor op 180°. Beleg twee bakplaten met bakpapier. Roer de roomboter samen met de suiker tot een gladde massa. Maal vervolgens de walnoten fijn in een keukenmachine. Roer dat samen met het ei door het roombotermengsel. Zeef de bloem samen met wat bakpoeder en voeg dit toe aan het botermengsel. Meng alles goed tot het een samenhangend deeg is.Vet je handen in met wat olie en maak balletjes ter grootte van een walnoot. Leg de balletjes op de bakplaten en zorg ervoor dat ze niet te dicht tegen elkaar aan liggen.Versier elk balletje met een halve walnoot. Zet de bakplaten ongeveer 12 minuten in de voorverwarmde oven. De koekjes moeten heel lichtbruin worden, zacht van binnen zijn en een beetje gebarsten uitzien. Laat ze dan afkoelen op een rooster en serveer ze pas als ze helemaal afgekoeld zijn.
Posted on: Sat, 03 Aug 2013 17:47:14 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015