Wenn man etwas mit Zwang versucht, wird man auf Gegenwehr stoßen. - TopicsExpress



          

Wenn man etwas mit Zwang versucht, wird man auf Gegenwehr stoßen. Wie der Donnerstag-Veggietag in München umgesetzt wurde, ist dafür ein Paradebeispiel. Dort wurden nur vegetarische Gerichte angeboten, was zur Ablehnung führte. Unserer Erfahrung nach ist es sinnvoll zusätzlich zum bestehenden Angebot schmackhafte vegetarische Gerichte hinzuzufügen und diese durch Vergünstigungen anzupreisen. Auf diese Art sind andere Städte sehr erfolgreich. Das zeigt wieder einmal, dass Veränderung nur Schritt für Schritt erfolgen und nicht erzwungen werden kann! ^rk
Posted on: Mon, 11 Nov 2013 09:48:21 +0000

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