Witlofsalade met Tomaat en Kaas Witlofsalade met Tomaat en Kaas is een heerlijke combinatie, met het licht bittere van de witlof, het zoete van de tomaat en het hartige van de kaas. Witlofsalade met Tomaat en Kaas Ingrediënten Voor 4 personen als voorgerecht 4 stronkjes witlof 2 tomaten 100 gram kaas 2 hardgekookte eieren sap van 1 citroen 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel mosterd klein beetje suiker peper en zout Witlofsalade met Tomaat en Kaas Haal de buitenste blaadjes van de witlof stronken af en snijd een driehoekje in de onderkant van de witlof, om zo het meest bittere deel van de stronk te verwijderen Was de witlof en laat deze hierna in een vergiet goed uitlekken Halveer de stronkjes witlof, of snijd deze in vieren als het grote stronken zijn Was de tomaten en snijd deze in kleine blokjes Snijd de kaas in kleine blokjes Pel twee eieren hard, pel deze en snijd hier partjes van Neem een kom en meng hierin de olie, het citroensap, de mosterd, de suiker en wat peper en zout tot een salade dressing Neem een platte schaal en leg hierop eerst de witlof halfjes of kwarten aan de buitenzijde van de schaal Leg in het midden de tomatenblokjes en de kaasblokjes en voeg de partjes ei hier rond om heen toe Schep de slasaus over de witlofsalade en de salade is direct klaar om te worden gegeten, of laat deze nog even wat kouder worden in de koelkast
Posted on: Fri, 19 Jul 2013 04:12:47 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015