Yurtdışında değişik lezzetler ve dünyaca ünlü şeflerin restoranlarını denemek isteyenler için aşağıda ki liste yol gösterici olacaktır. Michelin yıldızlı şeflerin restoranlarında yemek yiyebilmeniz dileğiyle iyi tatiller dilerim. Not:Aşağıdakirestoranlara gidenler olursa deneyimlerini paylaşsın lütfen. Charlie Pulmer : Amerikalı şefin Manhattan’da Aureole adlı restoranı bulunmaktadır. charliepalmer Daniel Boulud : Fransız şefin Daneil Restaurant, Cafe Boulud, Bor ve Newyork DBGB adlı yerleri bulunmakta. Şefin restoralarını Newyork, Palm Beach, Miami, Vancouver ve Pekin’de bulabilirsiniz. danielnyc Joel Robuchon : Şimdiye kadar toplam 28 Michelin yıldızına hak kazanarak rekor kırmıştır. Gault Millau (en önemli Fransız restoranlar rehberi)tarafından 1989 yılında “Chef of the Century” (Yüzyılın Şefi) ünvanını aldı. Bir çok şimdinin ünlü şefine (Gordon Ramsay, Eric Ripert and Michael Caines) akıl hocalığı yaptı. Fransız şefin Paris’te L’atelier adlı en bilinen restorantı bulunmaktadır. Amerika – Las Vegas, Avrupa- Londra, Monako, Paris, Asya- Hong Kong, Singapur, Tokyo, Tayvan-Taipei, Macao’da çeşitli restoranları bulunmaktadır. Restoran isimleri ve diğer ayrıntılar için; joel-robuchon.net Eric Ripert : Fransız şefin New Yorkta Le Bernardine adlı restoranı bulunmaktadır. le-bernardin Antonio Carlucci : İtalyan şefin Londra’da Carluccio’s Caffe in Market Place adlı yeri bulunmaktadır. antonio-carluccio/index Onno Kokmeijer ve Arjan Speelman ile birlikte Amsterdam’da Hotel Okura’da 2 michelin yıldızlı Ciel Bleu Restotantı işletmekteler. Michel Roux Jr. : 2 michelin yıldızlı Fransız asıllı İngiliz şefin Londra’da Le Gavroche adlı restorantı bulunmaktadır. le-gavroche.co.uk/ Alaine Ducasse : Fransız şefin Paris, Londra, New York başta olmak üzere birçok şehirde ki restoranlarına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. alain-ducasse/en/restaurants Wolfgang Puck : Avusturya-Amerikalı şefin en ünlü restoranı Spago. ABD’de ki şubeleri Beverly Hills, Las Vegas, Maui, Beaker Creek. Diğer Cafe ve bar adreslerine siteden ulaşabilirsiniz. wolfgangpuck/ Tom Calicchio: İtalyan asıllı Amerikalı şefin New York’ta Craft ve Caliccho and Sons adlı restoranları bulunmaktadır. craftrestaurantsinc/craft-new-york Tom Aikens : Norveç doğumlu İngiliz şefin Londra’da Tom’s Kitchen ve Tom Aikens restoranları bulunmaktadır tomaikens.co.uk/about Pascal Lorange: Şefin New York, Kaliforniya New Port Beach ve Batı Hollywood’da Melrose Place’te Figs&Olive adlı restoranları bulunmaktadır. Özellikle zeytinyağ severleri mest edecek tatlar ve değişik baharat ve aromalar sunan şefin restoranı “ziyaret edilmeliler” arasında yer almalı. figandolive William Todd English : Amerikalı şefin en bilinen restoranları Olive restorant ve Figs restoran. cheftoddenglish/restaurants.html Thomas Keller : Amerikalı şefin dünyaca tanınmış restoranı French Laundry (Napa Valley, California Yountville) frenchlaundry/ Rene Redzepi : Noma Restoran Danimarka Kopenhag noma.dk/ Nobu Matsushis :Japon şef Nobu ve Matsushis Restoranları bulunmaktadır. Londra, Aspen, Malibu, Las vegas, Miami, Yunanistan-Mikanos, Bahama ve İsviçre ve birçok yerde daha şubeleri bulunmaktadır. nobumatsuhisa uan & Mari Arzak : İspanyol şefler. Baba ve kızının şefliğini yaptığı Arzak restorant Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa İspanya’dadır. arzak.info/arz_web.php?idioma=En Joan Roca ( The Roca Brothers) İspanyol şefler: Kardeşler mutfakta soğuk, sıcak ve pastane kısmını paylaşmışlardır. Restoranları El Cellar De Con Roca’dır. Girona İspanya’dadır. cellercanroca/menu/menu_a.html Heston Blumenthal : İngiliz şef The Fat Duck restoranı işletmektedir. Restoran Berkshire Bray İngiltere’dedir. thefatduck.co.uk/About-The-Fat-Duck/ Grant Achatz : Amerikalı şef Chicago Illinois–ABD’de moleküler gastronomi veya progressive cuisine olarak Alinea restoranda hizmet vermektedir. https://content.alinearestaurant/html/index.html Gordon Ramsay : İspanyol asıllı İngiliz şef özellikle dünyada en sevilen yemek yarışması Masterchef’in yapımcısı. Gordon Ramsay restoranları Londra’da çeşitli yerlerde bulunmaktdır. Diğer ülkelerde ABD, Fransa,İtalya,İrlandave Katar’da restoranları bulunmaktadır. gordonramsay/gordon/ Guy Savoy : Fransız şefin Las Vegasta ki Caesars Palace içinde Restaurant Guy Savoy’u işletmektedir. Paris ve Singapurda’da Guy Savoy adlı restoranı bulunmaktadır. guysavoy Giorgio Locatelli : İtalyan şef, Londra’da Locanda Locatelli adlı restoranın işletmektedir. locandalocatelli/home Emeril Lagasse : Portekiz asıllı şefin kendi adını taşıyan Emeril Lagasse adında restoranları farklı isimlerde New Orleans, Las Vegas, Orlaondo, Miami, Gulfport, Bethlehem’de şubeleri bulunmaktadır. emerils Ferran Adria : İspanyol şef İspanya’da El Bulli adında ki ünlü restoranı işletmekteydi. Restoran kapanmıştır. elbulli Carlo Cracco: İtalyan şefin Milano’da Cracco Ristorante’yi işletmektedir. ristorantecracco.it/en.index.asp Mario Batali: mariobatali/restaurants.cfm Jame Oliver : İngiliz şefin tüm restoranlarına aşağıdan ulaşabilirsiniz. jamieoliver/restaurants Jean Georges Vongerichten : Fransız şefin New york’ta Spice Market adlı restoranı bulunmaktadır. spicemarketnewyork Pierre Gagnaire : Fransız şefin kendi adında ve Gaya adlı restoranı Paris’tedir. Diğer restoranlar için sitede ki Occident ve Orient başlıklarından bakabilirsiniz. pierre-gagnaire/en
Posted on: Mon, 24 Jun 2013 15:11:13 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015