ZELENI ČAJ I DEBLJINA Istraživači Sveučilišta Kobe su hranili jednu skupinu laboratorijskih miševa hranom koja je sadržavala velike količine masti, dok su drugi jeli normalnu hranu. Zatim su svaku skupinu podijelili u manje i "ispitanicima" davali vodu, crni ili zeleni čaj kroz 14 tjedana. Zeleni čaj osobito cijene Kinezi kao ljekovito piće već četiri tisućljeća. Dobiva se od biljke zvane Carmellia sinensis. Ključna zdravstvena prednost zelenog čaja leži u činjenici da se u procesu pravljenja ne kuha, već se samo popari, te tako zadržava prirodne antioksidante u izvornom obliku. Ovo je bitno za zdravlje jer tijelo brzo i lako apsorbira antioksidante. Koje su prednosti dijete sa zelenim čajem? Brojne su zdravstvene prednosti ove dijete. Za početak, pomaže u sprečavanju raka. Neke specifične supstance, zvane epigallocatechin gallate ili EGCG u zelenom čaju pomažu u uništavanju stanica raka bez ozljeđivanja susjednih tkiva. EGCG također pomažu potaknuti 24-satnu energiju u tijelu. Prema studiji o posebnim dijetama koju su proveli američki i švicarski znanstvenici na Sveučilištu u Genevi, došlo se do spoznaja da čaj uzrokuje dodatno povećanje potrošnje tjelesne energije za 4%. Ljudi koji su bili na dijeti sa zelenim čajem potrošili su više masnoća nego oni koji nisu bili na dijeti, što im je pomoglo da smanje zalihe tjelesnih masnoća. Dijeta sa zelenim čajem se pokazala kao odlična pomoć u snižavanju razina kolesterola. U Kini je provedena studija na uzorku od 240 ljudi sa višim razinama kolesterola. Njih su stavili na dijetu sa zelenim čajem – dnevno su popili 7 šalica zelenog čaja. Nakon 3 mjeseca kod onih koji su bili na ovoj dijeti razine kolesterola su se smanjile za 16%. Također nedavne studije su pokazale da dijeta sa zelenim čajem potencijalno može izliječiti pretilost. Katehin polifenoli koje unosite ovom dijetom mogu zadržati reakcije lipaze u tijelu. Ovi enzimi pretvaraju kalorije u tijelu u masno tkivo. Usporavanjem ovih enzima dijeta može spriječiti pohranjivanje masnog tkiva i spriječiti pretilost. K tome, ova posebna vrsta dijete sadrži značajne količine kofeina, koji blago utječe na smanjenje osjećaja gladi. No ipak, količine kofeina nisu tako visoke kao one koje možemo pronaći u drugim kofeinskim pićima poput kave. Ovako visoke razine kofeina su potencijalno štetne za tijelo jer njihov višak može uzrokovati srčane palpitacije, hipertenziju i nesanicu. Budući da zeleni čaj sadrži vrlo niske količine kofeina, ne postoji rizik da ćete osjetiti ove negativne nuspojave.
Posted on: Wed, 11 Sep 2013 09:29:35 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015