boulettes de riz arancini 1 kg de riz un sachet de safran 2/3 dés 2 litres deau un oignon 1/2 kg de haché 80 g de pâte de tomate feuilles de laurier sel et poivre au goût à volonté 100g de beurre 100g de parmesan pour la pâte : 100 g de farine 130 de leau une pincée de sel dans une casserole , ajouter 2 litres deau avec le safran et noix et laisser bouillir dans le même temps , râpez loignon ajouter evd dhuile et brun ajouter la viande hachée quand il va changer sa couleur à ajouter un peu deau concentrée dun sel de noix au goût et saupoudrer de poivre et une feuille de laurier et laisser cuire une dizaine de minutes . dans une autre casserole ajouter le pois eau , une feuille de laurier et une pincée de zukkero et cuire , quand ils sont cuits , les égoutter et les ajouter à la viande de bœuf hachée remuer et couvrir avec un couvercle et laisser refroidir . de leau à ébullition , ajouter le riz et laisser cuire 20 minutes x pas nécessaire de vidanger le mettre directement dans un grand bol et ajouter le fromage et le beurre et remuer et nn oublier dajouter beaucoup de poivre laisser refroidir . après environ qualke heure ou deux a commencé à préparer la pâte avec de la farine , de leau et le sel dans le passé pâte arancine puis dans la chapelure et les faire frire dans lhuile chaude .....
Posted on: Thu, 21 Nov 2013 21:01:38 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015