cuisine-en-sante/glutamate-danger/ ET CA NE VOUS FAIT TOUJOURS PAS PEUR? Quelques cas troublants : les effets du glutamate ou de ses cousins Pouce baissédes moules : en décembre 1987, 150 Canadiens ayant consommé des moules cuisinées furent intoxiqués. 4 sont morts, mais surtout, 12 des intoxiqués présentent une amnésie permanente, du même type que celle de la maladie d’Alzheimer. Les autopsies révélèrent des neurones très abîmés. Les moules analysées par les services d’hygiène étaient très concentrées en acide domoïque, analogue au glutamate, mais encore plus toxique !moule
Posted on: Fri, 28 Jun 2013 21:56:49 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015