il ristorante pizzeria la fenice fiuggi strada per il lago di canterno...propone tutti i giorni menù fisso a 10 euro antipasto della casa...un primo della casa ...mezza acqua oppure un buon bicchiere di vino della casa...sia a pranzo che a cena..e tutte le sere pizzeria forno a legna.pizza la fenice...con provola affumicata...radicchio ripassato in padella con pancetta e funghi...prossimamente pizza con anduja calabrese...e tanto altro ancora...sia per il pesce e per la carne prodotti freschissimi solo su ordinazione....la fenice è una nuova gestione da poco più di tre mesi,di cui cura molto la buona e sana cucina tradizionale ciociara...la fenice ristorante sta rivoluzionando il sistema del menù alla carta e con il menù fisso il pesce e la carne prodotti da consumare solo ed esclusivamente su prenotazione....il menù fisso del ristorante la fenice stabilito a 10 euro comprende antipasti della casa e primi piatti sempre della casa...pasta fatta in casa..pasta de cecco e pasta di gragnano trafilata in bronzo conosciuta in tutto il mondo...tutti piatti preparati al momento....i gnocchetti della fenice con acqua e farina piatto forte ...gnocchetti al gorgonzola e noci..oppure gnocchetti alla fiuggina con il sugo di tonno preparato all istante....paccheri di gragnano alla fenice con ragù di salsiccia preparato all istante...fettuccine fatte in casa con i funghi porcini...oppure i tonnarelli al pachino..oppure i tonnarelli al cacio e pepe...favolosi...e tanti piatti ancora ....la zuppa di pane....la ribollita...la polenta con il baccalà...i suppli fatti in casa...i dolci secchi fatti in casa...questa è la buona e sana cucina del ristorante la fenice a fiuggi...provateci...venite a trovarmi...la fenice...
Posted on: Tue, 08 Oct 2013 00:33:52 +0000
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