in data 09/12/2013 alle ore 10,00,c/o pizzeria PIAZZA GARIBALDI LOC.PORTO TORRES prendera inizio, con la collaborazione dellAEPCATERINGSAS di cargeghe, la presentazione delle nuove farine per pizza con varie tipologie dimpasto con e senza glutine illustrata dai tecnici Mattia Masala del MOLINO DALLAGIOVANNA e dallo cheef Walter Zanoni,docente della scuola Cast-Alimenti di Brescia. PROGRAMMA: inizio ore 10,30 con lezione teorica degli impasti diretti e indiretti. COMUNICAZIONE ALLA GENTILE CLIENTELA: in data 09/12/2013 alle ore 10,00,c/o pizzeria PIAZZA GARIBALDI LOC.PORTO TORRES prendera inizio, con la collaborazione dellAEPCATERINGSAS di cargeghe, la presentazione delle nuove farine per pizza con varie tipologie dimpasto con e senza glutine illustrata dai tecnici Mattia Masala del MOLINO DALLAGIOVANNA e dallo cheef Walter Zanoni,docente della scuola Cast-Alimenti di Brescia. PROGRAMMA: inizio ore 10,30 con lezione teorica degli impasti diretti e indiretti. A seguire presentazione pratica della linea senza glutine per pasta fresca e pizza. Per concludere verrainoltre condiviso per tutti la degustazione dei prodotti da loro lavorati e spiegati.
Posted on: Sun, 01 Dec 2013 18:59:16 +0000