kisebb normál nagyobb Címoldal / Recept / A tökéletes grízgaluska receptje A tökéletes grízgaluska receptje Közreadunk egy jól bevált receptet, hogy te is elkészíthesd a vasárnapi levesbe az egyik legnépszerűbb levesbetétet. Szerző: Egresi KataForrás: Femina.hu2011.09.09. hirdetés A grízgaluska, bár egyszerű ételnek tűnik, sokaknak okoz nehéz perceket. Csak igen keveseknek sikerült elsőre tökéleteset alkotni a tárgyban. A gyakorlott háziasszonyoknak megvan a maguk bevált trükkje, amivel sárga, nem rágós, nem széteső, kellően sós és finom grízgaluskát tudnak előállítani. Közreadjuk a receptet, de ne keseredj el, ha nem sikerült rögtön tökéletesre. Gyakorolj, és alakítsd ki a magad módszerét. Melegítő levesek őszre Erőleves » Bablevesek » Krémlevesek » Tyúkhúsleves » Csülkös bableves » Sütőtökkrémleves » Gazdag húslevesek » Gazdag ragulevesek » Grízgaluska Hozzávalók: 3 db tojás 1 csipet só egy teáskanál olaj gríz A grízgaluska titka a gríz mennyiségében rejlik, de sajnos mindenkinek magának kell kitapasztalnia, hogy milyen sűrűségűnek kell lennie. Verd fel a tojásokat, sózd meg, adj hozzá olajat, végül keverj hozzá annyi grízt, hogy tejfölsűrűségű legyen. Lassan adagold, majd hagyd pihenni fél-egy órát, hogy a gríz megszívja magát egy kicsit. Forralj vizet egy kevés sóval, majd szaggass galuskákat a masszából evőkanállal, és fedő nélkül főzd körülbelül negyed órát, végül hagyd ismét pihenni egy keveset. Ha megvan a tökéletes arány, akkor fűszerezheted is az alapmasszát, tehetsz bele sajtot is.
Posted on: Wed, 23 Oct 2013 09:02:46 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015