recept stroopkoeken (ongeveer 10): * 125 gram zachte boter * 125 gram witte basterdsuiker * 225 gram bloem (ik gebruik doves farm) * 1 losgeklopt ei * 5 gram bakpoeder * 2 theelepels fiberhusk * keukenstroop * 60 gram bruine basterdsuiker * 1 theelepel kaneelpoeder - Verwarm de oven voor tot 170 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier - Meng in een kom de boter, zout het ei en witte suiker. - zeef het bloem met de bakpoeder er boven en kneed dit tot een deegbal - Dek het deeg af met huishoudfolie en laat dit in de koelkast een uur rusten - bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg tot ongeveer 2 mm dikte en haal er rondjes uit (gebruik bijv. een kopje) en leeg deze op de bakplaat en bak deze in ca. 15 minuten gaar. - laat de koeken goed afkoelen. Verwarm in een steelpan de keukenstroop met de bruine suiker en het kaneelpoeder tot de suiker is gesmolten. - bestrijk de helft van de koek en leg er een andere helft op. Eet smakelijk!
Posted on: Tue, 10 Sep 2013 14:48:57 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015