บ้านหมอ (สุขภาพ + ภาษาอังกฤษ) บล็อกสุขภาพ+ภาษาอังกฤษ+ต่างประเทศ แบบสบายๆ สไตล์เราครับ นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ 09 MAY 12 วิธีดูแลรักษาไขมันเกาะตับ [EN] Category: health hotvote report Share จุลสารเว็บไซต์ อ.นพ.เกบ เมียคิน ตีพิมพ์เรื่อง A quick cure for fatty liver = วิธีรักษาไขมันเกาะตับอย่างเร็ว, ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ [ cure ] > [ เคี่ยว ] หรือ [ เคี่ยว - เอ่อะ ] > thefreedictionary/cure > noun = การรักษา; verb = รักษา เยียวยา ถนอมอาหาร (ไม่ให้เน่าเสีย), [ liver ] > [ ลิฟ - เหว่อ ] > thefreedictionary/liver > noun = ตับ ไขมันเกาะตับ (fatty liver) เป็นโรคที่อาจพบร่วมกับไขมันไตรกลีเซอไรด์ (triglycerides) ในเลือด (ผู้ช่วยโคเลสเตอรอลฝ่ายร้าย) สูง, ระดับน้ำตาลในเลือดเฉลี่ยสูง (HbA1C), ภาวะดื้อต่ออินซูลินในภาวะก่อนเบาหวาน (prediabetes) หรือเบาหวาน (กลุ่มโรคอ้วนลงพุง), หรือผลการตรวจคลื่นเสียงความถี่สูง (ultrasound) พบลักษณะเสียงสะท้อนของตับเปลี่ยนไปได้ . คนไข้หลายๆ คนไม่มีอาการอะไรเลย เช่น อาจตรวจพบจากการตรวจสุขภาพ หรือตรวจคลื่นเสียงความถี่สูง ฯลฯ บางคนอาจมีท้องอืด แน่นท้อง ตับอักเสบ . เรื่องที่น่ารู้ คือ โรคนี้ไม่มียารักษาโดยตรง แต่การปรับเปลี่ยนแบบแผนการใช้ชีวิต หรือไลฟ์สไตล์ (lifestyle) ช่วยได้มาก . วิธีบรรเทาอาการ หรือดูแลรักษาตนเองในโรคไขมันเกาะตับที่สำคัญได้แก่ . (1). ลด-ละ-เลิก เครื่องดื่มเติมน้ำตาล น้ำอัดลม เครื่องดื่มกระตุ้นกำลัง . ถ้ายังดื่มกาแฟอยู่ ควรพิจารณาชงเอง เนื่องจากกาแฟซื้อจะกระหน่ำ (เติม) น้ำตาล-ครีม-นม ลงไปแบบไม่ยั้ง อาจใช้น้ำตาลเทียมช่วย . น้ำตาลเทียมที่ไม่แพง คือ Lite Sugar - ไลท์ชูการ์ เป็นน้ำตาลผสมน้ำตาลเทียมอย่างละครึ่ง มีขายขนาด 1/2 กิโลกรัม ซื้อมาใส่ขวด แล้วแบ่งใช้ ไม่เกิน 1 ช้อนชา/ครั้ง . (2). ลด อาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรต หรือคาร์บ (ข้าว-แป้ง-น้ำตาล) โดยเรียนรู้จากคู่มือคนไข้เบาหวาน หรือเปลี่ยนไปกินอาหารแบบที่คนไข้เบาหวานกินให้ได้อย่างน้อย 1/2 หรือครึ่งหนึ่ง . คนไข้เบาหวานทั่วไปมักจะได้รับคำแนะนำให้ลด ข้าว-แป้ง-น้ำตาล ลงประมาณ 1/3 และเติมผักลงไปแทน . เน้นผักที่กินง่าย สบายๆ เช่น ถั่วงอกลวก ผักใบเล็กนึ่ง ผักน้ำพริก (ผักที่กินควรมีแป้งน้อย ไม่ใช่ฟักทอง และไม่ใช่ผักทอด) ฯลฯ, เปลี่ยนข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง, ขนมปังขาวเป็นขนมปังโฮลวีท (เติมรำ) . สูตรอาหาร ผักครึ่งหนึ่ง-อย่างอื่นครึ่งหนึ่ง ของไทย หรือ ข้าวคำ-ผักคำ ของเวียดนาม เป็นสูตรอาหารที่ดีมาก . (3). ลด-ละ-เลิก อาหารทำจากแป้งขัดสี เช่น เค้ก คุ้กกี้ เบเกอรี่ ขนมใส่ถุง ฯลฯ . (4). เพิ่มผัก ปลาที่ไม่ผ่านการทอด (เช่น ปลากระป๋อง ฯลฯ), ถั่วที่ไม่ผ่านการทอด (เช่น ถั่วต้ม ฯลฯ), นัท (nuts = เมล็ดพืชเปลือกแข็ง เช่น อัลมอนด์ ฯลฯ), ผลไม้ที่ไม่หวานจัดทั้งผล เช่น ฝรั่ง แอปเปิ้ล ชมพู่ ส้ม ส้มโอ มะละกอ ลูกหม่อน (mulberry), กล้วยไม่สุกมาก . ข้อควรระวัง คือ ถั่วต้ม นัท ส่วนใหญ่ให้กำลังงานสูง เช่น ถั่วลิสงต้ม 8 เมล็ด ให้กำลังงานพอๆ กับข้าว 1 ทัพพีเล็ก ฯลฯ, อาหารสุขภาพแบบนี้จะให้ผลดีมากถ้ากินแต่น้อย . (5). ลดเนื้อแดง หรือเนื้อสัตว์ใหญ่ (red meat) เช่น หมู วัว แพะ แกะ ฯลฯ, เนื้อสัตว์ใหญ่มีไขมันแฝงสูง แม้แต่เนื้อแดงไม่ติดมันก็มีไขมันที่มองไม่เห็นปนอยู่ . สัตว์ปีก เช่น ไก่ ฯลฯ มีไขมันมากที่หนัง ควรถลกหนังออกก่อนปรุงอาหาร . (6). งดเนื้อสำเร็จรูป เช่น ไส้กรอก หมูยอ หมูแผ่น หมูหยอง แฮม ฯลฯ, เนื้อสำเร็จรูปส่วนใหญ่ใช้ไขมันสัตว์บดผสม ทำให้มีไขมันอิ่มตัวสูง . งดอาหารทอด เพื่อป้องกันการได้รับไขมันที่มองไม่เห็นขนาดสูง . (7). ลดน้ำหนัก โดยเฉพาะถ้าน้ำหนักเกินเกณฑ์ คิดจากน้ำหนักเป็นกิโลกรัม หารด้วยส่วนสูงเป็นเมตร 2 ครั้ง หรือเส้นรอบเอวเกิน 90 เซนติเมตรในผู้ชาย, 80 เซนติเมตรในผู้หญิง . ค่าปกติดัชนีมวลกาย (body mass index / BMI) = 18.5-23.4 [ คลิกที่นี่ เพื่อคิดแบบอัตโนมัติ ] การลดน้ำหนักประมาณ 1/2 กก.ต่อสัปดาห์ช่วยได้มาก วิธีที่ดี คือ ลดให้ได้ในระยะยาว 2-3 กก. ก็นับว่า ดีมาก, ดีที่สุด คือ ลดให้ได้ 5% ของน้ำหนักแรกเริ่มในระยะยาว . (8). ออกแรง-ออกกำลังเป็นประจำ . คนที่มีไขมันเกาะตับเพิ่มเสี่ยงเบาหวาน ควรตรวจเช็คเบาหวาน (น้ำตาลในเลือด) - ความดันเลือดทุก 6 เดือน . โรคนี้เพิ่มเสี่ยงโรคหัวใจ-ตับอักเสบ ควรปรึกษาหารือกับหมอที่ดูแลท่าน และควรเริ่มจากเบาไปหาหนัก (ถ้าไม่มีข้อห้าม) เช่น เดินเร็วปานกลางสลับเดินเร็ว 40 นาที/วัน (ทำเป็นช่วงๆ ละ 10 นาที นำเวลาสะสมรวมกันได้) ฯลฯ . เมื่อเดินเร็วได้ดี 2-3 เดือน ค่อยๆ เพิ่มระดับการออกกำลังให้หนักขึ้น หรือนานขึ้น . (9). ไม่นั่งนาน . ลุกขึ้นเดินไปเดินมา หรืออย่างน้อยทำท่า นั่งเก้าอี้สลับยืนขึ้น 5-10 ครั้งทุกๆ 1-2 ชั่วโมง . ถ้าดู TV ให้นั่งเก้าอี้ เหยียดขาไปข้างหน้าเกือบตรง เตะขาขึ้นลงสลับกัน (ซ้ายขึ้น-ขวาลง, ซ้ายลง-ขวาขึ้น) ไปเรื่อยๆ เหนื่อยก็พัก . (10). ระดังระดับวิตามิน D ต่ำ . ถ้าไม่มีข้อห้าม, อาจกินวิตามินรวมที่มีวิตามิน D วันละ 1 เม็ดพร้อมอาหารไขมันต่ำ หรือออกกำลังกลางแจ้ง รับแดดอ่อน 15 นาที/วัน . (11). นอนให้พอ และไม่นอนดึกมากเกิน . (12). ทำใจ . ทำใจให้ได้ว่า คนเรามักจะทำอะไรดีๆ ได้มากกว่าที่คิดเสมอ โดยเฉพาะการไม่ดื่มหนัก เพื่อรักษาตับนี้ให้ทำหน้าที่คู่โลกได้นานๆ หน่อย (แอลกอฮอล์ เช่น เหล้า เบียร์ ไวน์ ฯลฯ)
Posted on: Thu, 24 Oct 2013 08:57:28 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015