เย็นนี้มาทาน น้ำพริกกุ่งเสียบกัน "น้ำพริกกุ้งเสียบ" ส่วนผสม กุ้งเสียบ 20 ตัว หอมแดง 2 หัว กะปิเผา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 ลูก พริกขี้หนู 5 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อนชา ผักสดไว้รับประทานกับน้ำพริกเช่น แตงกวา สะตอ หน่อไม้ต้ม ฯลฯ ตามชอบ วิธีทำ นำกะปิมาห่อด้วยใบตอง ย่างไฟให้มีกลิ่นหอม กุ้งเสียบย่างไฟจนกรอบ แบ่งกุ้งเสียบ 4-5 ตัวไว้สำหรับโรยหน้า ที่เหลือโขลกให้พอแหลก ตักใส่ถ้วยพักไว้ โขลกพริกขี้หนู หอมแดง และกะปิให้พอแหลกและเข้ากันดี ใส่กุ้งเสียบที่โขลกไว้แล้วตำรวมกันอีกที ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว ตำคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยกุ้งเสียบที่ยังไม่โขลกลงไปสัก 4-5 ตัว รับประทานคู่กับผักสดและข้าวสวยร้อนๆ "Shrimp sauce". Ingredient 20 shrimp. Shallots 2 heads. Burnt shrimp paste 1 tbsp. 1 tablespoon sugar. 1 lemon ball. Pepper 5 tablets. Fish sauce 1 tsp. Fresh vegetables such as cucumber sauce served with boiled asparagus, etc. according to Sato. How do The shrimp are wrapped in banana leaves. Fire roasted smell. Shrimp fire grilled until crisp. Sprinkle the shrimp for 4-5. I pounded the remaining crushed. Put the cup aside. Pounded chilli, shallots and shrimp paste and crushed them as well. Add shrimp to the pound by pound together again. Season with fish sauce, sugar and lime juice and mix to combine pounder. Put a cup of shrimp topped with a pound to a 4-5 served with fresh vegetables and steamed rice.(Translation by google) papamenu/.
Posted on: Fri, 21 Jun 2013 07:20:06 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015