Berikut adalah efek samping susu kedelai bagi kesehatan. 1. Infertilitas Pria Menurut American Diabetes Association, susu kedelai dapat menghambat produksi sperma. Hal ini disebabkan karena kedelai mengandung kadar isoflavon yang tinggi. Isoflavon merupakan suatu senyawa yang mirip hormon estrogen. Pria yang kelebihan berat badan atau obesitas memiliki risiko lebih besar mengalami infertilitas. 2. Peningkatan Gula dan Insulin Beberapa merek susu kedelai yang sering ditemui di pasaran biasanya diberi pemanis buatan maupun pemanis alami. Penderita diabetes atau orang yang rentan terhadap kadar glukosa darah yang tinggi harus memantau asupan gula mereka, sehingga susu kedelai bukanlah menjadi pilihan diet yang bijaksana. Gula atau pemanis lain akan meningkatkan kadar insulin yang bisa memicu penambahan berat badan dan tekanan darah tinggi. Selain itu, asupan gula yang terlalu banyak juga bisa menyebabkan penuaan dini. 3. Kekurangan Vitamin dan Mineral Susu biasa kaya akan kandungan kalsium, sedangkan kandungan kalsium dalam susu kedelai sangat sedikit. Selain itu, kandungan magnesium dan seng dalam susu kedelai juga sedikit. Magnesium penting untuk penyerapan kalsium yang berdampak langsung pada kekuatan tulang. Jika tubuh kekurangan asupan kalsium dan magnesium maka risiko terkena osteoporosis akan meningkat. Sedangkan seng sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh serta menopang kinerja otak, saraf, dan sistem reproduksi. 4. Risiko Kardiovaskular Banyak dari jenis susu kedelai mengandung minyak nabati tak jenuh ganda yang mengandung asam lemak rantai panjang. Asam lemak ini dianggap rapuh, tidak stabil, serta mudah rusak dalam sistem tubuh sehingga menyebabkan ketidakseimbangan dan menjadi racun dalam tubuh. Mengonsumsi minyak nabati tak jenuh ganda secara konsisten dapat membahayakan kesehatan jantung karena kandungan asam lemaknya. Termasuk minyak nabati tak jenuh ganda antara lain minyak safflower, jagung, kedelai, bunga matahari, dan minyak biji kapas. 5. Fungsi Tiroid Kedelai telah diketahui memiliki efek negatif pada kelenjar tiroid yang bertanggung jawab memproduksi hormon tiroid. Hal ini karena kedelai mengandung goitrogens, suatu senyawa yang menghambat fungsi tiroid. Goitrogens dapat menyebabkan hipotiroidisme dan gondok. Hormon tiroid sendiri berfungsi membantu tubuh dalam penggunaan energi serta menjaga fungsi otak, jantung, dan otot.[]
Posted on: Sun, 06 Oct 2013 00:08:23 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015