Gevulde Omelet omelet.eu Gevulde Omelet met rode en groene paprika’s, ui en knoflook, en met ham en lekkere verse kruiden. Gevulde Omelet Ingrediënten Voor 4 personen gevulde omelet met paprika, ham, ui , knoflook en verse kruiden 6 eieren 6 eetlepels room of melk 1 ui 1 teentje knoflook 3 rode paprika’s 3 groene paprika’s 4 tomaten 150 gram gekookte ham basilicum 50 gram boter peper en zout Gevulde Omelet Recept Klop de eieren los met de melk of de room met een vork of een handmixer- om hiervan de voorbereidingen voor de omelet te maken Voeg wat peper en zout toe aan het ei mengsel Maak de ui schoon en snipper de ui. Doe hetzelfde met de knoflook Maak de paprika’s schoon, verwijder de zaadlijsten en de zaadjes en snijd de paprika’s in dunne reepjes Leg de tomaten, ingekerfd, enkele momenten in kokend water, doe ze hierna in zo koud mogelijk water Op deze manier laten de velletjes van de tomaten makkelijk los. Trek de velletjes van de tomaten af Snijd de ontvelde tomaten in plakjes Snijd de ham in kleine blokjes Zet een pan op het vuur met wat boter en fruit hier de ui aan totdat deze iets glazig begint te worden Voeg nu de knoflook snippertjes toe en daarna de paprika reepjes Schep het mengsel van de ui, knoflook en paprika diverse malen om gedurende drie tot vijf minuten Voeg hierna de tomaten, de ham, basilicum samen met wat zout en peper toe Roer alles goed door elkaar en doe de deksel op de pan, zet het vuur laag Laat het mengsel vijf minuutjes zachtjes stoven Zet een (andere) koekenpan op het vuur en smelt hierin wat boter Doe hierin het geklopte eimengsel Laat dit mengsel rustig stollen, maar schep steeds weer wat ei vanaf de rand naar het midden van de pan, om een zo mooi mogelijk gegaarde omelet te maken De omelet is goed als de bovenkant mooi glanzend en zacht gegaard is Voeg het paprika mengsel met de ui, knoflook, ham en kruiden toe aan de gevulde omelet in wording en sla de gevulde omelet dubbel Gevulde Omelet Tips Lekker met boeren donker brood Lekker met wit brood, vers wit brood van de bakker, of juist met witte boterhammen getoast met het broodrooster
Posted on: Sun, 29 Sep 2013 03:41:55 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015