Gustar a oferit. in acest an, mai multe bucate traditionale, inclusiv copturi variate, ca la bunicile şi mamele noastre. cu ciorba de linte, ardei umpluţi plăcinte....! însemnările vechi, inclusiv ale călătorilor străini prin Moldova şi Ţara Românească în Evul Mediu.... ne arată că strămoşii noştri mîncau sănătos, linte, mei... nişte produse care odată cu apariţia porumbului, în sec al XVII-lea, au fost înlocuite treptat. chiar mămăliga se făcea din mei. istoricii spun că populaţia ţărilor a început să crească mai mult produse care turcii nu le mîncau, pentru că tributul şi vînzările la preţ mic a grînelor şi animalelor auadus populaţia la o sărăcie mare. sperăm treptat bucătarii noştri să descopere bucătăria tradiţională. iar Orheiul Vechi să fie locul în care să mîncăm bucate cu specific local, iar gusturile nostre să fie atît de sofisticate încît cererea să fie anume pentru plăcinte ca la Trebujeni sau sarmale ca la Peresecina :)
Posted on: Sun, 25 Aug 2013 16:15:15 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015