Hidratos de carbono Como muchos sabéis, los hidratos de carbono son el componente energético (uno más, como las proteínas, glutamina, aminoácidos, etc) que necesitamos para desarrollar nuestra vida y especialmente el deporte. Se habla muy mal de ellos por su creencia de transformación en grasa, así que daremos unas pniceladas sobre los HC. Tipos: los HC pueden ser simples o complejos. Los simples (azúcares, yogures, frutas) se asimilan directamente y pasan a las células directamente porque tienen una digestión inmediata. Son imprescindibles al finalizar el entrenamiento. Los complejos (pan, arroz, pasta, avena) se digieren poco a poco y sueltan energía de forma gradual, de modo que deben tomarse todo el día. Mientras que los HC simples tienen a convertirse en grasa si no se ha gastado energía antes, los HC complejos no corren este riesgo, porque como hemos dicho se metabolizan muy lentamente. 1004600_604066092947300_1642164296_n Cuánto tomarlos: sin querer ya he respondido a esta pregunta arriba. Los HC complejos deben tomarse a todas horas (incluso antes de dormir, especialmente si se entrena por la mañana). Los HC simples deben tomarse después de entrenar porque el cuerpo necesita recuperar el glucógeno perdido en el entreno. Cantidad: Los hidratos de carbono deben suponer como mínimo el 50% de los nutrientes de nuestra dieta. Lo normal es consumir unos 350+ gramos de HC. En mi caso hablamos de 375 según la dieta que me tengo confeccionada. : la función de los HC es, entre otras, la energética. De tal modo que si no hay HC, el cuerpo utilizará otras sustancias como energía (grasas y… proteínas!). Dicho esto, para que las proteínas cumplan una función constructura de músculo, debemos asegurarnos que tenemos suficientes HC que cumplan la función energética. Espero que estos datos os sean de ayuda amigos, y si tienen dudas, ya saben
Posted on: Tue, 24 Sep 2013 20:26:28 +0000