Ingredientes para Cerdo Agridulce * Seis pociones de carne de cerdo * Dos cucharadas de harina * Un pimiento picado * Una lata de piña * Tres tomates picados * Aceite en cantidad necesaria * Tres cucharadas de azúcar * Dos cucharadas de vinagre blanco * Una cucharada de pasta de tomate * Una cucharada de vino blanco * Una taza de jugo de piña Preparación de Cerdo Agridulce Colocar el vino, el vinagre y el azúcar en una olla, cocinar hasta formar un caramelo blanco, agregar el jugo de piña y la pasta de tomate y dejar cocinar, una vez lista retire y reserve. Aparte, enharinar los trozos de carne de cerdo y freír en aceite vegetal previamente calentado en un sartén, mientras se fríe la carne, colocar un poco de aceite en una sartén y freír el pimiento solo por un momentito, luego agregar la salsa agridulce, preparado con anterioridad. Incorporar en la preparación de la salsa agridulce y pimiento, la carne frita de cerdo y la piña previamente picada, tapar y cocinar por 15 minutos o hasta que el cerdo este tierno o bien cocido. Si la salsa de quedara muy suelta o ligera, espesar con maicena diluida en caldo de carne. Servir.
Posted on: Thu, 19 Sep 2013 22:07:54 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015