Les formes traditionnelles des petits gâteaux de Noël (Braedele) ont des significations précises : l’étoile et les quartiers de lune sont des signes cosmiques, le poisson est l’emblème du Christ, le trèfle un porte-bonheur… Ces petits gâteaux ont, à l’origine, une signification et un rôle protecteur. Les Springerle, spécialités de La Petite-Pierre, sont supposés être du meilleur effet sur le coeur des jeunes filles, du fait de leur composition à base d’anis.
Posted on: Thu, 17 Oct 2013 09:52:46 +0000
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