Si eres un activista por los derechos por los animales, ser vegetariano o vegano es la dieta por excelencia. La mayoría de la gente siente curiosidad por estos estilos de vida y generalmente tiene muchas preguntas. Aunque siempre es bueno hacer preguntas sobre lo que no se conoce, lee estos consejos para evitar frustrar a tus amigos vegetarianos y veganos. 10. “Si estuvieras atrapado en una isla desierta y no hubiera nada más que comer que animales, ¿te los comerías?” A pesar de que existen mínimas posibilidades de estar en esta ridícula situación, algunas personas nos preguntan esto todo el tiempo. Y en otras circunstancias, ¡el ejemplo incluye a nuestros animales de compañía! Es obvio que en una situación de sobrevivencia, cada persona sabrá qué hacer, pero responderles que por muy desierta que sea la isla siempre podremos encontrar plantas comestibles, frutas y agua de coco, no los complacerá y seguirán reduciendo nuestras opciones hasta que sólo nos queden rocas. 9. “Pero, ¿dónde obtienes tu proteína? De las legumbres, granos enteros, vegetales, nueces, semillas, etc. Prácticamente todo alimento del mundo vegetal contiene proteína. Si consumes suficientes calorías, es probable que estés consumiendo todas las que necesitas. La mayoría de los carnívoros consume el doble de las proteínas que necesita; de allí la abrumadora presencia de obesidad y enfermedades mortales entre ellos. 8. “Acabo de comer (inserte aquí el nombre del cadáver) y estuvo delicioso. ¡Hey, estás hablando con un vegetariano/vegano! No estamos interesados en saber cuántas veces lamiste la sangre cocinada de los huesos de un animal previamente brutalizado. Con permiso… estoy empezando a sentir náuseas… ¡huácala! 7. “¡Las plantas también sienten! ¿No te importa el dolor de las pobres zanahorias?” ¡Hazme el favor! Si no puedes entender la diferencia entre cosechar una zanahoria del suelo y cercenar el cuello de un pollo, te recomiendo que hagas ambas cosas para que compruebes cuál involucra muerte, miseria, sufrimiento y explotación. Revisar libros de zoología y biología también te ayudará a establecer la obvia diferencia. 6. “Si los seres humanos no estuvieran hechos para ser carnívoros, ¿por qué los animales saben tan bien? Si me cocinaras a la parrilla, probablemente mi carne te sabría deliciosa también; especialmente si la condimentaras con salsas y especias de todo tipo… pero estoy absolutamente segura que esa no es la razón por la que existo. 5. “Y bueno… ¿qué es lo que te hizo convertirte en vegano? (pregunta hecha en medio de un almuerzo familiar en el que se está comiendo a algún animal) Dejo esta respuesta a tu libre albedrío. Podría recomendarte que te excuses y respondas a esa pregunta en otra ocasión para evitar un larguísimo silencio y muchas incomodidades; pero el diablillo, que a veces aparece en mi hombro izquierdo, te sugiere que evalúes la oportunidad. ¡Tal vez el responder a esa pregunta con la verdad, haga que algunos de los comensales se conviertan en veganos! 4. “Yo nunca podría ser vegano porque me encanta la carne y jamás podría vivir sin queso” No asumas que porque alguien es vegano nunca le gustó la carne o el queso. Inicialmente, a algunos veganos les cuesta mucho trabajo dejar de comer queso; pero al descubrir la gran variedad de quesos veganos (como por ejemplo, los deliciosos quesos Daiya) ese problema queda resuelto. Convertirse en vegano es una decisión ética que se hace cuando alguien decide dejar de contribuir a la crueldad contra los animales. Y esta decisión involucra diferentes grados de sacrificio que cada persona debe establecer. No se debe asumir que el veganismo es simplemente una cuestión de paladares y sabores; es una opción ética y un modo de vida que no solamente ayuda a los animales, sino también a la salud humana, al medio ambiente, a los más pobres del mundo, etc. Nuestras preferencias de sabores no son de vital importancia a la vaca cuyo becerro es arrancado de su lado para ser explotado en otras industrias crueles. Ella nunca aceptará esta separación pensando “está bien que se lleven a mi hijo y lo martiricen porque alguien no puede vivir sin carne ni queso”. 3. “Me da mucha pena que no puedas comer (inserte aquí el nombre del cadáver)” Aclaremos. No se trata de que “no pueda” comer animales; se trata de la opción voluntaria y consciente de “no querer comerlos”. Yo puedo comer todo lo que quiera, pero elijo no comer animales, así que no hay razón para que nadie sienta pena por mí. Estoy contenta, satisfecha y orgullosa de mi elección y disfruto de la gran variedad de opciones que forman mi dieta diaria. La carne (y todos los productos animales) no solamente apesta y es asquerosa, sino que cada pedazo también representa la miserable existencia de una criatura capaz de sentir y que tiene el derecho innegable de disfrutar de la vida. 2. “Los veganos no son personas saludables” ¡Por favor! Aquí hace falta leer….y mucho. No estamos hablando de las opiniones de otros colegas activistas; hablamos de las opiniones y estudios realizados por expertos nutricionistas, médicos, bioquímicos y demás profesionales de la salud que recomiendan la dieta vegana. Por supuesto que podemos encontrar veganos chatarreros; pero la gran mayoría de veganos cuida muchísimo de su salud y sus opciones alimenticias. Los veganos son diversos como cualquier otro grupo de personas. 1. “¿Por qué no te importa la gente? ¿No son las personas más importantes que los animales? Esta pregunta siempre me mortifica. Ser vegano significa vivir de acuerdo a nuestros valores. Además, las personas pueden muy fácilmente interesarse en más de una causa a la vez. Se puede trabajar como voluntario por los derechos de los animales y al mismo tiempo trabajar por los niños pobres; se puede donar dinero a PETA y también enviarle algo a la Cruz Roja. En muchas ocasiones los veganos realizamos actividades pro-fondos (almuerzos o ventas de productos veganos) para ayudar a causas netamente humanas. En ese sentido, los veganos nunca hemos sido la excepción.
Posted on: Tue, 24 Sep 2013 19:40:05 +0000