YANGON(9) A ZÖLD ELEFÁNT ÉTTEREM YANGONBAN Mikor először vittek el a Zöld Elefánt étterembe csak kerestem, hogy hol mehetek be. Nagyon egyszerű bejárata van, mint egy manufaktúrának. De a falain belül már jóleső érzés tölti el az embert, mert a jó helyeknek kisugárzásuk van. Olyan megnyugtató, a biztonság harmóniájának bizsergető érzése. A mianmari szőttesekkel leterített széles asztalokhoz ülve, az étlap gazdag választékát böngészve már tudod, hogy jó helyen vagy. Pedig az igazi csoda csak akkor érint meg teljesen, mikor az asztalra kerülnek a fenséges fogások. Fantasztikus ízek és illatok. A zene dallamával tud így eltelni az ember, mint a jó étel illatával, ami átfut szinte minden érzékünkön, hogy a végén elhozza az eddigi létünk kopottas pillanatait, amit már rég elfeledve, csak úgy vittünk magukkal. De most életre kelve, látom Pista bácsit a miskolci fapados étterem öreg pincérét, ahogy hivatása minden alázatával az asztalomhoz lépve, elém rakja a gőzőlgő levest. Így van ez itt is a Zöld Elefántban, mintha csak a mozdulatok születtek volna újjá más díszletek között. Vagy a főnöknő, ahogy a szeme villanásával irányít, mint a Vidám Szerzetesek étterem legendás Edit nénije! Istenem, hogy tudott az a szem szikrázni, ha hibát vélt felfedezni, és hogy tudott simogatni a jól elvégzett munka láttán. Az emlékezet már csak ilyen, elég egy illat, egy dallam, vagy egy mozdulat, hogy újra előlépjen egy titkos rekeszből, minek a kulcsát oly régen elraktuk. De ez az étterem képes felnyitni a feledés dobozainak rozsdás zárját, hogy életre kelt emlékeinkkel a lelkünket is jóllakassa. Hát ilyen étterem a Zöld Elefánt, ahol volt szerencsém többször vendégnek lenni, aminek a bejáratát azóta már messziről felismerem. Pedig egyszerű bejárata van, mint egy manufaktúrának. De a falain belül, átölel a hétköznapi boldogság!
Posted on: Wed, 31 Jul 2013 16:29:24 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015