İEÜ Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü’nde eğitim alan genç şef adaylarından 6’sı, Dünya Aşçılar Başkenti olarak kabul edilen Fransa’nın Lynon kentindeki Michelin Yıldızlı şefler tarafından eğitilecek. Meslek yaşamlarında yeni bir boyut kazanacak genç şef adayları, Ege Mutfağına Michelin Yıldızı kazandırmanın tüyolarını öğrenecek. İEÜ Rektörü Prof. Dr. Tunçdan Baltacıoğlu öğrencilerinin evrensel eğitimleri ile farklılıklarını ortaya koyduklarına dikkat çekerek, “Öğrencilerimiz, hem dünya mutfağını hem de Türk mutfağını en iyi şeflerden birebir eğitimlerle öğreniyor. Michelin Yıldızlı şeflerin yanında staj imkanı doğan öğrencilerimiz, yakın gelecekte Ege Mutfağına yıldız kazandıran birer şef olacaklar” diye konuştu. 6 of the prospective young chefs studying at IUE Department of Culinary Arts and Management will be trained at Lyon, France, known as the Capital City of Chefs, by Michelin Starred chefs. While young prospective chefs will learn tips to achieve a Michelin Star for Aegean Cuisine, their careers will also acquire a new dimension. IUE Rector Prof. Dr. Tunçdan Baltacıoğlu pointed out that the students proved their distinction with the universal education they received. He said, “Our students receive one-on-one training on both Turkish cuisine and world cuisine from the best chefs. Students, who will have a chance to perform their internship at Michelin Starred restaurants, will eventually become chefs who will achieve stars for the Aegean Cuisine in the near future.” youtube/watch?v=h-xdxRaxi3c
Posted on: Fri, 01 Nov 2013 13:29:52 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015